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南瓜饼是一道非常受欢迎的传统糕点，它的做法相对简单，以下是南瓜饼的基本做法： 材料： - 500克南瓜（切块） - 250克糯米粉 - 50克白糖 - 适量食用油 步骤： 1. 将南瓜块蒸熟。可以使用蒸锅或在微波炉中用高火蒸煮约10分钟，直到南瓜变软。 2. 将蒸熟的南瓜块压成泥状。可以使用搅拌机或者用勺子压碎。 3. 在南瓜泥中加入糯米粉和白糖。搅拌均匀，直至形成柔软的面团。 4. 将面团分成适量的小球。取一小球面团，用手掌压扁成薄饼状。 5. 热锅冷油，将饼放入锅中煎炸。每一面煎2-3分钟，直到两面金黄或熟透。 6. 可以用厨房纸巾将多余的油吸干。 提示： - 可以根据个人口味加入适量的调味品，例如蜂蜜或者肉桂粉，增加风味。 - 南瓜饼可以作为早餐、下午茶或甜点食用。

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